การถนอมอาหารด้วยพัลส์สนามไฟฟ้าแรงดันสูง
Loading...
Date
2559
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
สาขาวิชาวิศวกรรมไฟฟ้า ภาควิชาวิศวกรรมไฟฟ้าและอิเล็กทรอนิกส์ประยุกต์ คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยลานเกียร์เทคโนโลยี
Abstract
การถนอมอาหารด้วยพัลส์สนามไฟฟ้าแรงดันสูง
Description
สาขาวิชาวิศวกรรมไฟฟ้า ภาควิชาวิศวกรรมไฟฟ้าและอิเล็กทรอนิกส์ประยุกต์ คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยลานเกียร์เทคโนโลยี
Keywords
การถนอมอาหาร, Food Preservation, พัลส์สนาม, Electric Pulses, ไฟฟ้าแรงดันสูง, High Voltage
Citation
สมเกียรติ อุทยารักษ์, ณัฐชัย ศรุติเกรียงไกร, และอำพล ข้องเกี่ยวพันธ์. 2556. "การถนอมอาหารด้วยพัลส์สนามไฟฟ้าแรงดันสูง." ผลงานนักศึกษาวิศวกรรมศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาวิศวกรรมไฟฟ้า คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยลานเกียร์เทคโนโลยี.